端午節(jié)又到了，依然清晰的記得去年媽媽是怎么教我包粽子的。前一天早上，媽媽把泡好的糯米拿出來(lái)，將粽葉先放在鍋里煮一下，后用水清洗，原本黃黃的彎曲的粽葉，便變得鮮綠挺直與干凈，粽葉的清香彌散開(kāi)來(lái)沁人心脾。
我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)包粽子，你教我包粽子吧，明年你們的粽子包在我身上。”媽媽說(shuō)：“行啊，包粽子挺好學(xué)的，但是剛開(kāi)始包很困難，你得耐心點(diǎn)兒。首先，將兩片或三片粽葉疊起來(lái)，折疊成漏斗形狀。注意，卷的時(shí)候要盡量地緊，否則煮的時(shí)候會(huì)漏米?！蔽腋鴭寢屪觯阳兆尤~疊成一個(gè)漏斗。“然后放入糯米，但是不要放得太滿。如果喜歡吃紅棗、花生、咸肉粽子，可以在里面放一兩顆小紅棗、一兩?；ㄉ?、一兩塊咸肉?！薄霸诜饪谥?，先在糯米上撒點(diǎn)水，然后將余下的粽子葉蓋在漏斗的大口上，現(xiàn)在粽子變成了一個(gè)三角錐形，再用剩下的粽子葉把粽子裹緊。最后用繩子或馬蘭葉把粽子綁緊。”這一步非常關(guān)鍵，說(shuō)著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難。小小的粽子葉很“調(diào)皮”，就是不聽(tīng)我的話，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹緊時(shí)，里頭總是有米漏出來(lái)，氣得我哇哇大叫，最后在媽媽的指導(dǎo)下，費(fèi)了九牛二虎之力，終于包好了一個(gè)粽子。盡管形狀看起來(lái)不是很美觀，但這是我包的最好的一個(gè)了。
下一步，開(kāi)始煮粽子了。先把粽子整齊地?cái)[在鍋里，把鍋簾壓在粽子上面，再往鍋簾上放一盆水。最后把水順著鍋邊倒進(jìn)去，大火煮40分鐘，香噴噴的粽子就出爐了。
到了端午節(jié)的當(dāng)天早上，媽媽給我女兒系上了五彩線，囑咐我女兒不要隨便折斷或丟棄，只能在端午節(jié)后第一場(chǎng)雨時(shí)才能扔掉。媽媽還告訴我女兒五彩線的來(lái)歷，它象征著五色龍，可以降伏鬼怪，帶走一切疾病。我們還在門(mén)口插上艾草，家里充滿了節(jié)日的氣氛。早上忙完這些以后，當(dāng)天的主角——粽子，就登場(chǎng)了！白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又軟又黏，好吃極了。
今年的端午節(jié)，我要實(shí)現(xiàn)我的承諾，親手包些粽子送給已在天堂的媽媽。讓她嘗嘗女兒包的粽子，告訴她女兒已經(jīng)學(xué)會(huì)包粽子了，已經(jīng)懂得怎么照顧家人，慢慢學(xué)會(huì)去品嘗人生，就像粽子一樣，只有自己經(jīng)歷了、品嘗了，才知道其中的“味道”。